Puligny-Montrachet 1er Cru
Les Referts
« Vin d’une grande finesse et d’une grande minéralité. »
Cépage :
Chardonnay
Age moyen de la vigne :
52 ans
Surface :
0,24 hectares
Elevage :
En fûts pendant un an avec 20 % de fûts neufs, puis 6 mois en cuve d’acier inoxydable
Filtration :
Légère filtration avant la mise en bouteilles
Mise en bouteilles :
Après 18 mois d’élevage
Consommation :
Entre 3 et 8 ans après la mise en bouteilles
Certification :
